জনপ্রিয় ইরানি খাবার ‘খোরেশ কারাফস’

এটা মূলত স্ট্যু প্রস্তুতপ্রাণালী। এর প্রধান উপকরণ সেলারি (শাকবিশেষ) ও গোশত।

স্বাদে যেমন : স্বাস্থ্যকর সবুজ স্ট্যু এতটাই সুস্বাদু যে, আপনি একবার খাওয়ার পর বারবার খেতে চাইবেন। সুন্দরভাবে রান্না করা খাবারের টাটকা স্বাদ আপনার হৃদয় চুরি করে নেবে। গোশত, সেলারি ও পার্সলে (শাকবিশেষ) লেবুর রসের সাথে পরিবেশন করা হয়।