অবগোশ্‌ত

মূলত গোশতের ঝোলকে অবগোশ্‌ত বলা হয়। ভেড়ার বাচ্চার গোশতের সাথে মশলার মিশ্রণে সুস্বাদু এই খাবারটি তৈরি করা হয়।

স্বাদে যেমন : ছোলা, মেষশাবকের গোশত, আলু, সাদা মটরশুটি ও মশলার সমন্বয়ে তৈরি এই খাবার অত্যন্ত সুস্বাদু। এটি সাধারণত রুটি দিয়ে খাওয়া হয়। একদিকে যেমন এর গোশতের স্বাদ রয়েছে অন্যদিকে এতে রয়েছে অত্যন্ত পুষ্টিসমৃদ্ধ শাকসবজি যা আপনার সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করবে।